Energy Balls mit fairem Kakaopulver
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Zutaten (für 4 Personen)
200 g Datteln
100 g Haselnüsse
2 EL Koawach
0,5 TL Kardamom
0,5 TL Zimt
1 Prise Meersalz
Zubereitung
• Die Haselnüsse in einer Pfanne oder im Backofen anrösten. In ein Küchentuch geben und darin die Schale abreiben.
• Die Datteln entsteinen und zusammen mit den Haselnüssen, Kardamom, Zimt und dem Meersalz in einen Mixer oder einen Food Processor geben.
• Alles zu einem gleichmäßigen Teig verarbeiten und diesen anschließend zu ca. 3 cm großen Kugeln formen.
• Die Kugeln nun in Koawach wälzen — und fertig! Leckere Power für kalte Wintertage.
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